ХЛЯБ СЪС СЕМЕНА
Замесете меко тесто с брашно, сол, половинка от едно кубче мая, поръсена със захар и хладка вода, чаша бира и две три супени лъжици олио. Добавете семена каквито Ви харесват.
В конкретния случай хляба е с тиквени семки, ленено семе и кимион и е поръсен с маково семе и сусам.
Оставете замесеното тесто да втаса в дълбок съд покрито с прозрачно фолио и загънато с кърпа.
След като тестото си увеличи обема, го разделете на топки. Подредете топките в намаслена тавичка. Намажете с жълтък и поръсете с каквото Ви харесва. Оставете топките да си увеличат обема и печете в сгорещена фурна до готовност. (около тридесет минути)
Няма коментари:
Публикуване на коментар