ПРЯСНА КОПРИВА ....
СПИСЪК С НУЖНИТЕ ПРОДУКТИ :
ПРЯСНА КОПРИВА - около половин килограм
БЕЙБИ МОРКОВИ - три-четири броя
ПРЕСЕН ЛУК - три, четири стръка
ПРЕСЕН ЧЕСЪН - три, четири стръка
ОРИЗ - една купичка
ЧЕРИ ДОМАТИ - една шепа - пет - шест броя
ЧЕРВЕН ПИПЕР - една чаена лъжичка
ЧЕРЕН ПИПЕР МЛЯН - една, две щипки
ЧУБРИЦА - една супена лъжица
СОЛ - на вкус
ОЛИО - две, три супени лъжици
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :
Почистете пресния лук и чесъна. Побистете малките морковчета.Нарежете на дребно пресният лук и чесъна. Изсипете копривата в дълбок съд с вода. Изплакнете няколко пъти с чиста вода. Нарежете на едри парчета. В сгорещен дълбок тиган с олио задушете нарязания лук и чесън добавете малка част от солта, която сте предвидили. Добавете копривата. Посолете. Задушавайте няколко минути. Добавете нарязаните на дребно моркови. Разбъркайте. Добавете чаша вода и оставете да се готви няколко минути. Добавете червения пипер. Разбъркайте. Добавете ориза. Разбъркайте. Поръсете с черния пипер. Добавете две купички вода. Гответе до полу-готовност на ориза. Добавете нарязаните на половинки чери домати. Гответе още няколко минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар