СВИНСКО БОН ФИЛЕ С ГЪБИ В БУТЕР ТЕСТО

 

СПИСЪК С НУЖНИТЕ ПРОДУКТИ :

СВИНСКО БОН ФИЛЕ - един брой

БУТЕР ТЕСТО - един брой

ГЪБИ ПЕЧУРКИ - една малка консерва

СУШЕНИ ГЪБИ - една шепа

ЧЕР ПИПЕР - на вкус

КРАВЕ МАСЛО - една малка бучка

ЯЙЦЕ - един брой за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :

Накиснете сушените гъби в течността от  консервираните гъби. Срежете бон филето на две части. Поръсете месото със сол и млян черен пипер. В сгорещен тиган с олио запечатайте двете парчета свинско бон филе. Оставете месото да изстива.

Отцедете течността от гъбите. Нарежете гъбите на дребно. Изсипете гъбите в тигана от бон филето. Задушете няколко минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. добавете малка бучка краве масло. Задушете още няколко минути и оставете гъбите настрана да изстиват.

Разстелете бутер тестото. Разпределете изстиналата смес от гъбите по цялото тесто. В единия край на тестото подредете изстиналите парчетата бон филе. Навийте на руло. Разбийте яйцето и намажете навитото на руло печиво.

Печете в сгорещена фурна до готовност около 20 минути. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДА ВИ Е СЛАДКО ...