РОГЧЕТА СЪС СИРЕНЕ
СПИСЪК С НУЖНИТЕ ПРОДУКТИ :
БРАШНО - около килограм
МАЯ ЗА ХЛЯБ - половин кубче
БИРА - една чаша
ЯЙЦА - два броя
ЗАХАР - една, две супени лъжици
СОЛ - една чаена лъжичка
ОЛИО - две, три супени лъжици
СИРЕНЕ - една малка бучка
ЗА ПОРЪСВАНЕ - каквото Ви харесва
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :
В чаша с дебели стени натрошете маята. Добавете захарта, олиото и малко хладка вода. Захлупете с чинийка или капаче чашата.
Пресейте брашното в дълбока купа. Направете кладенче. Поръсете солта по външната част на купата.
Ако всичко с маята е наред вече ще е бухнала. Ако не е започнете отначало.
Изсипете в кладенчето сместа от чашата. Добавете бирата и едното яйце и белтъка на второто. Месете до готовност. Оставете тестото да втаса. Оформете рогчета или кифлички със натрошеното сирене по ваш вкус. Намажете с жълтъка на второто яйце. Поръсете каквото Ви харесва (кимион, маково семе, червен пипер ...)
Подредете в сгорещена фурна до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар